週末放縱餐之靈魂炸串

國慶第一天在家，為了這頓炸串，早上帶着女朋友出去跑了個五公里，這樣心裏沒有那麼深的罪惡感了哈哈哈哈

用料  

週末放縱餐之靈魂炸串的做法  

1. 辣椒油製作：小火加入葱、姜、洋葱，待洋葱變黃就可以出鍋了，分3次將油倒入放辣椒的碗內，攪拌均勻即可（家裏做了好幾次辣椒油都吃完了，我倆都愛吃辣，這又做了一瓶子慢慢吃,超好吃)剩下的洋葱也不要丟，搭配着吃串，拌麪都很好吃😋

2. 既然都吃炸串了，當然買自己最愛吃的不是，想吃啥就買啥

3. 醬料搭配
   第一種：祕製辣椒油，詳細步驟在第一步
   第二種：祕製蘸料
   甜麪醬2勺
   豆瓣醬1勺
   蠔油一勺
   白糖5克
   拌勻加入200克水，小火燒5分鐘裝小碗內

4. 這第一次做旋風土豆，感覺還可以，畢竟存手切。
   拿一個木籤串到土豆中間，用刀沿着目前切土豆，一邊切一邊轉。反正我切的不是太好看，不過不影響女友説超好吃～～哈哈

5. 花菜豆角豆皮都超好吃，搭配兩瓶快樂水，愉快的週末，愉快的國慶

小貼士

1、食材選自己愛的就好
2、炸串時先炸肉類的再炸素菜
3、醬料的搭配其實也沒有固定的比例，按個人口味喜歡來搭配就好，吃的開心最重要