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做曲奇磅蛋糕什麼的總會留下好多蛋清,再拿來做麪包蛋白糖什麼的都太麻煩了,直接炒了再點幾滴醬油,味道居然不錯,口感還很香滑,以至於每次剩下蛋清都期待着下頓飯的炒蛋清,媽媽再也不用擔心我浪費蛋白了,我真是個節儉的好寶寶!
用料
快手炒蛋清(簡單粗暴消耗蛋白法)的做法
按照煎荷包蛋炒雞蛋的方法做熟蛋清。
把醬油點在炒好的蛋清上,還可以根據個人口味撒點黑胡椒粉,味道棒棒的!
小貼士
醬油的品質非常重要,好吃的醬油味道才鮮美。
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