開胃橘皮糖&原生態無添加

➡️冬天是橘子豐收的季節，之前做的砂糖桔糖水罐頭時剝下的橘子皮做個橘皮糖美滋滋~
橘子皮洗乾淨去掉處理乾淨，平底鍋熬上冰糖水，放入橘皮不停翻炒，炒到橘皮全部裹上糖液收幹湯汁，最後炒出白色糖沙就可以出鍋啦，放涼後放入密封罐，可以吃上很久哦‼️

用料  

開胃橘皮糖&原生態無添加的做法  

1. 之前做桔子罐頭剝下的橘皮留着多一些就可以做橘皮糖啦

2. 水中放一點點鹽浸泡後去除橘皮中白色衣，去幹淨些吃口會沒有那麼苦

3. 全部處理好的橘皮焯水

4. 撈出吸乾水份

5. 冰糖中加入一點點清水熬到120度左右放入橘皮

6. 中小火翻炒，去水份一直炒到橘皮變幹表面起糖砂鍋即可

7. 炒好的橘皮糖放入密封罐保存，可以吃一個冬天哦

小貼士

洗桔子皮比較費時間要有耐心即可
不明白的可以參考作品區視頻作業😊