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手撕包菜(無辣)

菜譜 閲讀(3.32W)
手撕包菜(無辣)的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

包菜 1個
5瓣
3克
生抽 2勺
雞精 1小勺
2克
1勺
花椒 10粒

手撕包菜(無辣)的做法  

  1. 包菜洗淨,用手將包菜絲成適合吃的大小。蒜切片備用。

  2. 大火,鍋燒熱至冒煙,倒入油,倒入花椒,蒜片撥動10秒鐘,出香後倒入撕好的包菜。

  3. 大火,將包菜炒至斷生,加入鹽,雞精,生抽,糖,醋,繼續大火翻炒均勻後,出鍋。

小貼士

用大火,快速翻炒,成品應是脆口的。想要辣的,可和大蒜,花椒一起加些幹辣椒炒香。