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豬肝豬橫脷瘦肉湯

菜譜 閲讀(2.53W)
豬肝豬橫脷瘦肉湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

獨腳金山楂麥芽谷芽都是消食的,茯苓去味,薏米無花果山藥健脾胃的。也可以不放藥材,只放豬肝豬橫脷瘦肉山藥。

用料  

瘦肉 200克
豬肝 200克
豬橫脷 100個
枸杞 10粒
大棗 5粒
無花果 5個
山楂幹 3片
谷芽 10g
麥芽 10g
陳皮 5g
薏米 20克
獨腳金 10g
鮮山藥 半根
茯苓 10克

豬肝豬橫脷瘦肉湯的做法  

  1. 將藥材用清水沖洗乾淨,泡一會。

    豬肝豬橫脷瘦肉湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 肉類飛水沖洗乾淨放入高壓鍋。藥材濾水後也放入。啟動煲湯模式,半小時後湯成。

    豬肝豬橫脷瘦肉湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張

小貼士

大棗和無花果剪開比較好,增加甜味。