大塊冰糖平時太難敲碎 使用起來也不方便
用料
| 烤箱或微波爐 | 個 |
| 大塊冰糖若干 | 克 |
大塊老冰糖弄碎的技巧的做法
烤盤鋪上吸油紙 放上大塊冰糖
![大塊老冰糖弄碎的技巧的做法步驟圖 第2張]( "大塊老冰糖弄碎的技巧的做法步驟圖 第2張")
烤箱無需預熱 180度烤5分鐘左右即可取出(期間可能有噼啪的響聲是正常的)
![大塊老冰糖弄碎的技巧的做法步驟圖 第3張]( "大塊老冰糖弄碎的技巧的做法步驟圖 第3張")
趁熱用刀輕輕敲一下就碎了 如果敲不碎就繼續烤幾分鐘 等冷卻後裝袋密封
![大塊老冰糖弄碎的技巧的做法步驟圖 第4張]( "大塊老冰糖弄碎的技巧的做法步驟圖 第4張")
小貼士
冰糖一定要趁熱敲 冷了就不好敲碎(如果有微波爐可以叮15~30即可取出敲碎)
大塊老冰糖弄碎的技巧
菜譜
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