用料
| 春筍 | 4只 |
| 小黃魚 | 適量 |
| 葱，姜 | 適量 |
| 糖 | 一勺 |
| 老酒 | 小半碗 |
| 老抽生抽 | 適量 |
筍絲小黃魚的做法
先將筍切成絲，小黃魚瀝乾水分
將筍絲下油鍋炒下撈起，
將炒筍絲的油鍋再放入油，放入葱薑蒜炒下在下小黃魚煎至金黃，然後放糖，老酒，生抽，老抽。不用放水燒到上色即可
筍絲小黃魚
菜譜
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