奢華版海鮮意大利通心粉

用料  

奢華版海鮮意大利通心粉的做法  

1. 用黃油熬煮聖女果。選擇聖女果是因為茄香更加濃郁。對了加幾瓣大蒜更出香氣

2. 處理好海蝦與扇貝。葱姜爆炒加蘑菇熬煮出白白的湯汁。中途加些白葡萄酒去腥提鮮

3. 倒入熬煮好的番茄醬再一起熬煮入味。

4. 最後加入煮好的通心粉既成。選用通心粉是更加能夠吸收湯汁。對了出鍋前放入九層塔和幹奶酪粉。