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一次就能成功的抹茶雪媚娘(記錄貼)

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一次就能成功的抹茶雪媚娘(記錄貼)的做法步驟圖

用料  

餅皮
糯米粉 50克
玉米澱粉 10克
牛奶 80克
20克
抹茶粉 3克
黃油 20克
淡奶油 120克
糖粉 15克
抹茶粉 3克
蜜豆 50克 視情況而定
熟糯米粉

一次就能成功的抹茶雪媚娘(記錄貼)的做法  

  1. 把餅皮部分除了黃油和抹茶粉之外的所有材料混合,混合後過篩到碗裏。

  2. 蓋上保鮮膜扎幾個小孔上鍋15分鐘。蒸的過程炒熟糯米粉留作手粉

  3. 蒸熟以後,趁熱放進去黃油,不能立馬放會燙手。之後再放入抹茶粉,也可以在第一步放入抹茶粉。

  4. 混合好以後放涼包上保鮮膜放進冰箱裏冷藏。

  5. 在打蛋盆裏加入奶油、糖分和抹茶粉,高速打發到有清晰的紋路,不要打發過度。放進冰箱裏冷藏。

  6. 餅皮均勻的分成5份,擀成圓形,開始包餡。一層奶油一層蜜豆一層奶油。包好放進冰箱裏冷藏,第二天吃。

    一次就能成功的抹茶雪媚娘(記錄貼)的做法步驟圖 第2張