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炒土豆絲和尖椒絲
用料
土豆炒尖椒的做法
將土豆和尖椒切絲備用,土豆絲最好用清水投一下,更脆
將油燒熱,加入適量花椒和幹辣椒,倒入土豆絲尖椒絲撒鹽,醬油少許,醋少許,翻炒,適量加水,在快出鍋時加入蒜末,翻炒片刻,出鍋
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