作為一個懶狗 直到要離開美帝之前我也沒有勇氣起一個四川泡菜罈子 在家裏我爸是負責伺候我家泡菜罈子的護法 我沒有那個金剛鑽所以只敢做個簡單版本的外國泡菜啦。。
糖的用量見小貼士！
用料
| 櫻桃蘿蔔 | 一堆 |
| Apple cider/ red wine vinegar | 2 cup |
| 純淨水 | 1 cup |
| 糖/蜂蜜 | 2 tbsp |
| 鹽 | 1 tbsp |
pickled radish 可能是最簡單的泡蘿蔔的做法
櫻桃蘿蔔洗淨瀝乾水分 去掉頭尾 切薄片備用
剩餘材料混合均勻後入乾淨無水的密封容器
把櫻桃蘿蔔丟進去泡着～冰箱冷藏4h後就可以吃啦～
小貼士
關於糖的用量：這個方子泡出來的產品幾乎沒有甜味。。比較酸 喜歡吃甜口的自行翻倍糖量就好～
洋葱黃瓜洋姜啥的都可以泡啦～
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