因為懶，每次都買很多菜，放冷凍箱放急凍箱，乾貨罐頭常備。。。。今天做的冬瓜是急凍箱拿出來的，沒有鮮貨。。。獻給愛吃的懶人們
用料
| 冬瓜 | 買了一塊錢，不知道多重 |
| 幹香菇 | 四朵 |
| 蝦米或蝦乾 | 一小把 |
| 午餐肉（罐頭）或雞肉/肉絲 | 隨意，我用了半罐，梅林牌的 |
| 薑片 | 兩三片 |
| 鹹蛋/乾貝 | 可有可無 |
懶人冬瓜盅（無鮮貨）的做法
幹香菇泡開切絲，沒有切很細，隨意就好，蝦米洗乾淨，冬瓜切了5mm左右，薄的好煮
熱鍋，下點油，放薑片。
再放蝦米（你可以用新鮮的），小火炒一下，加香菇一起煎炒至有香味。放肉。我切成了小片，切絲切丁隨意。煎炒一下，別胡了。炒香了就放水煮。
鍋裏煮沸了就下冬瓜片，條也許，隨意。
煮至冬瓜透明，湯有點奶白帶黃色，下鹽調味。（放鹹蛋黃，蛋黃熟了就按碎混湯裏，下鹹蛋白，蛋白熟即完成。放鹹蛋的要注意減少鹽的分量。我一般放兩個鹹蛋，不放鹽了）
