吃的差不多才想起來拍照 做的不好不要噴 哈~
主要説下方法 二種
1煎鍋不加水直接煎紅豆(期間一直翻動 火別太大)大約3-5分鐘 根據個人的火和鍋 到微微散處有點香味即可(這個方法適合馬上要吃的)
2紅豆放入冷凍室4小時以上 我放了一整晚 第二天上午煮的 (個人更喜歡這方法比較懶)
用料
紅豆150 | 克 |
水 2200毫升 | |
紅糖小方塊 三塊 | |
紅棗 | 8顆 |
茯苓8克左右 | |
芡實幾粒 大概七粒吧 |
紅豆紅棗湯(易煮爛法)的做法
方法説好了 之後步驟都一樣 放入水中煮開5分鐘後調中小火 煮30-60分鐘即可 這狀態是紅豆外表完整可是用勺子一碾裏面就出沙了~(還有重要的點:在紅豆還沒到你想要的狀態前千萬別加糖)
最後留個5-10分鐘加糖再煮一下就好(我這次放的紅糖)
因為家裏還有點芡實和茯苓 我就少許放了點 其他有自己喜歡的材料可以修改 如果只是單純的紅豆和紅棗水和紅豆比例是1:12-15(加材料的寶貝 要適當再加些水)