藕耶✌️一起來給生活比個耶～甜甜蜜蜜脆鮮藕✌️

時下正是吃鮮藕的季節，買回來細小的鮮藕洗淨擦皮，像拍黃瓜那樣過癮地拍上幾刀，裝盤撒上白糖，簡單粗暴地美味，一家三口擼串回來還能硬塞一大盤。吃不完的鮮藕清洗乾淨，泡在水裏，每天換一次水，儘快食用喲！
晚上娃和隊友睡熟之後，我熬夜幹了點小活，第二天早晨賴在牀上朦朧中聽得要出門搬磚的隊友提醒，⚠️“藕再給娃吃的時候認真仔細細乾淨，怕泡在水裏有寄生蟲”，我起牀以後一拍腦袋就給它沸煮了一下，於是就有了這道甜蜜的小菜。

用料  

藕耶✌️一起來給生活比個耶～甜甜蜜蜜脆鮮藕✌️的做法  

1. 選用這種細小的鮮藕口感更脆甜。

2. 鮮藕切片，稍微厚一點沒關係，不要切的太薄了。

3. 提着藕斷絲還連，左拍拍，右拍拍🎬等待水燒開……

4. 沸水下蓮藕，煮一下斷生即可。

5. 煮好的蓮藕撈出放到涼開水中泡一下待用……

6. 鍋裏煮藕剩下的水，倒掉一部分留一點來煮糖水，放入一大把糖，我這裏隨手抓了一把的白砂糖

7. 等到鍋裏的糖水煮到冒泡，我加了一點自己做的冰糖檸檬的湯汁。

8. 全程中小火，大概這種狀態，喜歡有糖色的就多煮一會兒，喜歡淡雅晶瑩的色澤，那麼這時候就可以下煮好的藕片啦。當然，如果忽略所謂的“寄生蟲”一説，不考慮娃娃們的嬌嫩胃口，個人感覺完全可以省略藕片斷生這一步。

9. 翻炒一會兒吧……

10. 出鍋後隨意的撒上一些熟芝麻，一盤甜蜜脆鮮藕完成嘍！

11. 和娃簡單的吃一餐，打響新一天的戰鬥。

12. 藕斷絲連，生活繼續……