一個月前手機刷到讓人口水直流的麻辣蘭花幹，頓時懷念起讀書時家樓下夜宵攤的水煮蘭花幹，於是前天在社區買了五片現成炸好的蘭花幹準備自己在家做
用料
| 蘭花幹 | 5片 |
| 味好美金陽青花椒 | 10粒 |
| 八角 | 1個 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 香葉 | 3片 |
| 葱 | 兩根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 小米椒 | 2個 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 鹽 | 1克 |
| 水 | 500克 |
饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法
準備好香料
![饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第2張]( "饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第2張")
熱鍋起油
![饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第3張]( "饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第3張")
下香料爆香
![饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第4張]( "饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第4張")
下青花椒爆香然後加500ml水大火煮開
![饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第5張]( "饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第5張")
加點白砂糖
![饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第6張]( "饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第6張")
加生抽
![饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第7張]( "饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第7張")
大火燒開了轉小火
![饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第8張]( "饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第8張")
下蘭花幹煮至入味既可
![饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第9張]( "饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第9張")
出鍋開動
![饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第10張]( "饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第10張")
好吃入味，我覺得還可以加點辣椒
![饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第11張]( "饞了一個月的蘭花幹開吃了的做法步驟圖 第11張")
