自制酸奶 棉布過濾 =奶酪
+糖 蛋液 低粉 黃油 檸檬汁
~熬煮 ……
用料
| 自制酸奶 雞蛋 黃油 …… |
超級好吃奶酪餡的做法
過濾出奶酪240g
![超級好吃奶酪餡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "超級好吃奶酪餡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
➕白糖96g~攪打順滑;
![超級好吃奶酪餡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "超級好吃奶酪餡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
蛋液130g低粉43g
-攪打順滑;![超級好吃奶酪餡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "超級好吃奶酪餡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
步驟3 倒入煮沸240g牛奶的
不沾鍋中~攪拌不停斷生
+黃油檸檬汁各24g~攪勻;![超級好吃奶酪餡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "超級好吃奶酪餡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
出鍋 裝入容器中 出品707g。
![超級好吃奶酪餡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "超級好吃奶酪餡的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
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2021.11.25日記錄，
2022.2.19日發佈.
超級好吃奶酪餡
菜譜
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