用料
| 木耳 | |
| 芥末 | |
| 海鮮醬油 | |
| 陳醋 | |
| 大蒜 | |
| 大葱 | |
| 香菜 | |
| 白糖 | |
| 香油 | |
| 幹辣椒 | |
| 雞精 |
芥末拌木耳的做法
木耳用淘米水泡發去根（木耳更筋道），開水下鍋焯兩分鐘，撈出後過涼水，瀝乾備用。
大蒜切末，大葱切末，香菜切末，幹辣椒切小段斷備用。
碗中倒入陳醋、海鮮醬油、放入白糖、雞精、芥末、香油再放入切好的備料拌勻即可。
芥末拌木耳
菜譜
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