用料
| 雞腿 | 4只 |
| 葱 | 1根 |
| 香菇 | 4朵 |
| 土豆 | 1個 |
| 洋葱 | 半個 |
| 彩椒 | 2個 |
| 姜 | 3片 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
嫩嫩的雞腿肉的做法
雞腿去骨（嫌麻煩可直接剁成小塊）加入適量鹽，生抽，澱粉，蠔油抓拌均勻，醃製十五分鐘，醃製過程先準備其它配菜
![嫩嫩的雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "嫩嫩的雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
幹香菇提前泡好，切塊，薑片，洋葱，彩椒切塊
![嫩嫩的雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "嫩嫩的雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
土豆切塊，用水泡着，防氧化（若不喜歡吃可不放）
![嫩嫩的雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "嫩嫩的雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鍋裏放一點點油，油熱後，放入香菇、薑片、洋葱爆香
![嫩嫩的雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "嫩嫩的雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入雞腿，翻炒一下（我的雞腿是去皮的，因為不愛吃，而且去皮不會很油）
![嫩嫩的雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "嫩嫩的雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加入適量水跟土豆，煮十分鐘
![嫩嫩的雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "嫩嫩的雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
撒入葱段（不愛吃可不放）、彩椒，翻炒一分鐘
![嫩嫩的雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "嫩嫩的雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
出鍋啦！！！！土豆粉粉的，雞腿肉巨嫩！
![嫩嫩的雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "嫩嫩的雞腿肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
