豆渣胡蘿蔔窩窩

用料  

豆渣胡蘿蔔窩窩的做法  

1. 做豆花剩下的豆渣。（豆花食譜有空再發）
   豆渣越幹越好。我是用惠仁原汁機，榨出來的渣很乾。

2. 胡蘿蔔刨絲。

3. 胡蘿蔔。豆渣，雞蛋攪拌。放入少許鹽然後適量加入麪粉，只要能握起來不散掉就可以。

4. 將豆渣做成窩窩。

5. 上籠屜蒸熟。

6. 大功告成。