用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 麪粉 | 450克 |
| 水 | 720克 |
| 鹽 | 5.4克 |
| 火腿腸 | 適量 |
雞蛋煎餅的做法
將上述材料混合攪拌均勻，如有起團，用篩過濾。
![雞蛋煎餅的做法圖解 雞蛋煎餅的做法步驟 第2張]( "雞蛋煎餅的做法圖解 雞蛋煎餅的做法步驟 第2張")
熱油鍋，加入適量粉漿，延鍋轉邊，1分鐘翻另一面，煎熟出鍋。
![雞蛋煎餅的做法圖解 雞蛋煎餅的做法步驟 第3張]( "雞蛋煎餅的做法圖解 雞蛋煎餅的做法步驟 第3張")
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