香炸辣椒油

芝麻與辣椒香味的完美結合！棒棒噠！

用料  

香炸辣椒油的做法  

1. 將幹辣椒剪成小段，芝麻，花椒，鹽攪拌好備用。

2. 燒油，燒到5-6成熱，加入花椒，然後將花椒撈出。將油燒至八成熱，緩緩導入已攪拌好的芝麻辣椒，邊倒入邊攪拌，直至油倒完，攪拌均勻，即可。香噴噴的芝麻辣椒油就做好啦。

小貼士

1，建議試用玻璃碗和勺子，因為熱傳導，油太熱了會將其他材質的燙壞。2，導入熱油的時候一定一邊倒一邊攪拌，不攪拌會導致上面的辣椒燙糊了。3，注意身體安全哦，別剛做完就用手去端，因為太燙了。