🍋檸香椰油烤雞翅

檸檬椰子🥥，聽起來很東南亞風味，烤出來味道很清奇，值得一試哦👏
菜譜參考：不二廚神、小關老師、老飯骨👨🏻‍🍳

用料  

🍋檸香椰油烤雞翅的做法  

1. 雞翅洗淨，用鹽水浸泡1-2小時，每0.5-1小時換一次水，用手指從翅尖沿血管（翅中部）往外擠出血水（重複多次）。
   劃重點：1.擠出血水是去腥關鍵🌟；
                  2.不改花刀是鎖住肉汁關鍵🌟。

2. 準備醃料：加椰子油🥥1勺、白胡椒粉半勺、黑胡椒粉撒一點、蠔油1滿勺、生抽1勺、鹽半勺、蒜若干瓣（切開）、檸檬1個（切片）。
   醃製雞翅：雞翅與調料混合抓勻，放冰箱醃製24小時。
   小tips：1.椰子油超香，可用其他食用油；
                2.檸檬一定要去籽，不然會苦🌟；
                3.醃製時間越久雞翅越入味🌟。

3. 雞翅洗乾淨，洗完皮光滑白淨。
   檸檬若干片、蒜若干瓣、雞翅平鋪於烤盤（鋪錫紙）或烤架，烤箱上下火210度烤30分鐘。
   小tips：1.翅尖可包錫紙防止烤焦🍃；
                2.時間温度看烤箱脾氣🍃；
                3.觀察雞翅，可中途取出翻面🍃。

4. Done！✌️ 香噴噴雞翅出爐啦！皮脆肉汁多！😜

小貼士

不喜歡皮脆口感可縮短烤的時間，看烤箱脾氣調整哦～