一直卷不好的，終於有像樣的，呵呵。方子來自大瓊
用料
| 麪粉 | 200克 |
| 葱花 | 適量 |
| 鹽 | 克 |
| 火腿腸 | 半根 |
| 小蘇打 | 適量 |
| 水 | 110克 |
| 酵母 | 2克 |
葱花火腿卷的做法
所有材料放鬆下面包機揉麪15分鐘，擀成長方形，均勻少量抹油，撒葱花火腿碎(放一點點小蘇打可以蒸後保持綠色)，三分之一處對摺，另外一邊三分之一處折過來，再對摺
![葱花火腿卷的做法步驟圖，葱花火腿卷怎麼做好吃 第2張]( "葱花火腿卷的做法步驟圖，葱花火腿卷怎麼做好吃 第2張")
切2釐米左右寬度，另外一條稍微窄點，窄的搭在寬的上面
![葱花火腿卷的做法步驟圖，葱花火腿卷怎麼做好吃 第3張]( "葱花火腿卷的做法步驟圖，葱花火腿卷怎麼做好吃 第3張")
用棍子從中間壓過去，兩端拉長，筷子放中間轉一圈
![葱花火腿卷的做法步驟圖，葱花火腿卷怎麼做好吃 第4張]( "葱花火腿卷的做法步驟圖，葱花火腿卷怎麼做好吃 第4張")
像這樣往下壓
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發酵到1.5倍大，冷水上鍋蒸10分鐘
![葱花火腿卷的做法步驟圖，葱花火腿卷怎麼做好吃 第6張]( "葱花火腿卷的做法步驟圖，葱花火腿卷怎麼做好吃 第6張")
葱花火腿卷
菜譜
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