火爆全網的杏仁奶棗 巨簡單 小白完全可操作

最近看小紅書簡直要被某記的奶棗刷屏了  在黃山這種小市區裏想吃又買不到  只有寄幾做啦  看了很多方子  做了很多次  也稍稍改動了下  發出來是方便自己以後用  當然大家覺得好也可以拿去用哈  不好的也希望能給點意見哈  至於鍵盤俠和槓精求放過  內心沒有那麼強大😂

用料  

火爆全網的杏仁奶棗 巨簡單 小白完全可操作的做法  

1. 1⃣.先把紅棗洗乾淨 注意紅棗不要泡太長  我是拿一顆洗一顆的  全倒水裏紅棗會吸收水份的  洗乾淨的紅棗攤開晾乾也可以直接放廚房紙上把水吸掉

2. 2⃣把晾乾的紅棗去核  這步可以用硬點的吸管也可以用泡芙裱花嘴  我比較喜歡用泡芙裱花嘴

3. 3⃣把杏仁塞進去好核的紅棗裏備用  PS：這裏説下好多人説這個是巴旦木其實我覺得杏仁巴旦木都一樣  我們知道是啥就好  不用糾結那麼多哈

4. 4⃣黃油放不粘鍋化了之後放入棉花糖    

5. 5⃣小火將棉花糖和黃油充分融合到一起後再繼續倒入奶粉

6. 6⃣所有的都充分融合到一起後放入提前準備好的紅棗攪拌均勻

7. 7⃣趁熱將奶棗一顆一顆揪下來放到奶粉裏滾動幾下就大功告成啦  滾好奶粉的奶棗還有點熱的建議平攤在盤子裏以免粘到一起  

8. 忍不住吃一顆  其實從揪奶棗開始就已經邊揪邊吃了  最後到裝盒就已經所剩無幾了😂

9. 也可以做抹茶口味的  奶粉里加5克抹茶粉攪拌均勻之後加融化好的棉花糖裏就行了

10. 吃不完的記得包裝起來哦😋

小貼士

個人建議紅棗選小一點的比較好操  個人覺得大棗裏面塞一顆杏仁有點空空了  兩顆杏仁又塞不下  吃起來大棗軟糯度多 杏仁脆度少  小點的棗不管棗的軟糯還是杏仁的脆度都剛剛好  大家可以根據自己想要去調整哈