用料
| 西芹 | 1根 |
刀工及原料成形西芹的刀工處理的做法
整根西芹沖洗後切掉底端，剝離莖杆，切下內部莖杆頂端的嫩葉。
![刀工及原料成形
西芹的刀工處理的做法步驟圖 第2張]( "刀工及原料成形
西芹的刀工處理的做法步驟圖 第2張")
摘去老葉和頂端較細的莖杆，用刨皮刀削去杆脈。
![刀工及原料成形
西芹的刀工處理的做法步驟圖 第3張]( "刀工及原料成形
西芹的刀工處理的做法步驟圖 第3張")
平刀法片莖杆兩面，將莖杆加工成片狀。
![刀工及原料成形
西芹的刀工處理的做法步驟圖 第4張]( "刀工及原料成形
西芹的刀工處理的做法步驟圖 第4張")
直刀將莖杆厚片切成菱形片。
![刀工及原料成形
西芹的刀工處理的做法步驟圖 第5張]( "刀工及原料成形
西芹的刀工處理的做法步驟圖 第5張")
刀工及原料成形西芹的刀工處理
菜譜
閲讀(1.71W)
最新推薦
- 1在西餐廳，用刀叉“説話” 「喃貓料理三千問」做法 步驟 圖解
- 2玫瑰吐司（及邊角料處理）做法 步驟 圖解
- 3考驗刀工的：芸豆絲炒肉絲做法 步驟 圖解
- 4鬼斧神工切菜刀的步驟做法及圖解
- 5提升刀工的青椒土豆絲做法 步驟 圖解
- 6銀杏（白果）前處理加工做法 步驟 圖解
- 7Amos媽.番茄刀魚手工面做法 步驟 圖解
- 8不講究刀工的酸辣土豆絲做法 步驟 圖解
- 9蓑衣黃瓜（與刀工無關版）做法 步驟 圖解
- 10手工紫色大骨刀切面做法 步驟 圖解
- 11農家自制手工刀削藕粉做法 步驟 圖解
- 12料理 | 秋刀魚的味道做法 步驟 圖解
- 13「日式料理」烤秋刀魚做法 步驟 圖解
- 14手工刀切饅頭的做法步驟,手工刀切饅頭怎麼做最好吃
- 15「中國好刀工」降雞十八斬做法 步驟 圖解
猜你喜歡
- 1考驗刀工的：芸豆絲炒肉絲做法 步驟 圖解
- 2農家自制手工刀削藕粉做法 步驟 圖解
- 3提升刀工的青椒土豆絲做法 步驟 圖解
- 4黑暗界料理之煎秋刀魚做法 步驟 圖解
- 5無油秋刀魚竜田揚げ 附紫蘇梅醬 （快來解鎖秋刀魚處理方法做法 步驟 圖解
- 6手工刀切饅頭的做法步驟,手工刀切饅頭怎麼做最好吃
- 7在西餐廳，用刀叉“説話” 「喃貓料理三千問」做法 步驟 圖解
- 8刀工一般也能做的百葉豆腐做法 步驟 圖解
- 9美味的原味刀切簡單做法,原味刀切做法大全
- 10「中國好刀工」降雞十八斬做法 步驟 圖解
- 11香辣雞胸（刀工廢柴懶人版(^○^)）做法 步驟 圖解
- 12蔬菜汁手工刀切面 by pink-rabbit做法 步驟 圖解
- 13蓑衣黃瓜（與刀工無關版）做法 步驟 圖解
- 14手工糖果的做法及配料步驟詳解！
- 15不講究刀工的酸辣土豆絲做法 步驟 圖解
- 16我是搬運工，原出處在圖中做法 步驟 圖解
熱門文章
- 1糖醋排骨-電飯煲簡易版做法 步驟 圖解
- 2孔雀開屏清蒸金昌魚做法 步驟 圖解
- 3美味的香辣肉龍簡單做法,香辣肉龍做法大全
- 4夏日涼拌菜3-涼拌西紅柿做法 步驟 圖解
- 5發麪滋卷(韭菜木耳香椿滋卷)做法 步驟 圖解
- 6美味的時蔬南瓜碗簡單做法,時蔬南瓜碗做法大全
- 7哆咪輔食之蔬菜餅-12個月以上寶寶輔食的步驟做法及圖解
- 8懶人版墨魚芋頭煲的做法步驟,懶人版墨魚芋頭煲怎麼做最好吃
- 9酥皮朱古力泡芙的做法步驟,酥皮朱古力泡芙怎麼做最好吃
- 10肥而不膩的五花肉燉土豆做法 步驟 圖解
- 11快樂早餐吐司杯的做法步驟,快樂早餐吐司杯怎麼做最好吃
- 12抹茶流心蛋糕，一勺挖下去，暖胃又暖心，大愛抹茶！的步驟做法及圖解
- 13雙莓紅寶石軟糖的做法步驟,雙莓紅寶石軟糖怎麼做最好吃
- 14多彩蔬菜雜糧華夫餅做法 步驟 圖解
- 15紫薯銀耳米糊的做法步驟,紫薯銀耳米糊怎麼做最好吃