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出處抖音 想退休的w
醃雞肉:500g雞肉的話10ml生抽 一勺白胡椒粉 10g生粉 薑片三四片 抓勻再來一點香油鎖住水分醃三十分鐘
鍋裏放香油 把薑片煎香 再煎雞肉到金黃色
500g雞肉搭配30ml生抽 20ml老抽 30ml米酒 5g冰糖
再放大蒜和洋葱攪拌一下讓湯汁收幹即可大概要再燉5分鐘 湯汁要收到只有油和濃濃的醬汁
最後放上小米辣和香葱
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