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用料
紅棗杏仁煲雞湯的做法
雞架剁塊、洗淨,涼水下鍋焯水去淨血沫撈出待用
胡蘿蔔切塊,我用餅乾模具切成了花朵狀,紅棗,杏仁洗淨
鍋中放清水放入雞塊、葱段、薑片,燒開後撇去浮沫加料酒大火煮開後改小火煲
30分鐘後放入紅棗、杏仁繼續煲
30分鐘後加入胡蘿蔔,繼續煲10分鐘,放鹽調味即可
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