用料
| 姜 | 適量 |
| 紅糖 | 適量 |
| 白涼粉 | 50克 |
| 水 | 1250克 |
| 白砂糖 | 適量 |
紅薑糖涼粉的做法
1250克水燒開後加入50克白涼粉、適量白砂糖，拌勻後放涼，凝固成形後用刀劃成大塊
![紅薑糖涼粉的做法步驟圖，紅薑糖涼粉怎麼做好吃 第2張]( "紅薑糖涼粉的做法步驟圖，紅薑糖涼粉怎麼做好吃 第2張")
涼粉放涼的同時，煮紅薑糖水：400克水燒開，放入適量拍碎的姜、紅糖，再小火煮幾分鐘至姜出味道
將紅薑糖水倒入成形的涼粉中，冷卻後放入冰箱一晚，紅糖的顏色會浸入涼粉中
![紅薑糖涼粉的做法步驟圖，紅薑糖涼粉怎麼做好吃 第3張]( "紅薑糖涼粉的做法步驟圖，紅薑糖涼粉怎麼做好吃 第3張")
好看又好吃，從末吃過的感覺……因為是黑暗料理啊 ψ(｀∇´)ψ 哈哈哈
![紅薑糖涼粉的做法步驟圖，紅薑糖涼粉怎麼做好吃 第4張]( "紅薑糖涼粉的做法步驟圖，紅薑糖涼粉怎麼做好吃 第4張")
紅薑糖涼粉
菜譜
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