用料
| bocconcini芝士球 | 2杯 |
| 罐頭日曬番茄幹 | 1個番茄幹+2大勺油 |
| 細細剁碎的新鮮牛至 | 1茶匙 |
| 細細剁碎的新鮮歐芹 | 1茶匙 |
| 猶太鹽 | 半茶匙 |
| 幹辣椒碎 | 1/4茶匙 |
| 意式火腿（prosciutto） | 8片 |
| 罐頭櫻桃辣椒 | 8個 |
經典Antipasti-芝士填辣椒的做法
2杯芝士球（中倒入1個細細剁碎的罐頭日曬番茄幹外加2大勺罐頭裏的油、1茶匙細細剁碎的新鮮牛至、1茶匙細細剁碎的新鮮歐芹、半茶匙猶太鹽、1/4茶匙幹辣椒碎攪勻，冷藏醃製4小時或者過夜。
第二天，將芝士球切八瓣，每一塊用一小片意式火腿卷好，然後填進去籽去蒂的櫻桃辣椒裏。
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![經典Antipasti-芝士填辣椒的做法步驟圖 第2張]( "經典Antipasti-芝士填辣椒的做法步驟圖 第2張")
