>
用料
翅包菇的做法
先把雞翅去骨,雞翅裏有筋順着一頭的骨頭用刀劃一圈,把筋切斷,然後把肉順着骨頭往下順,到底直接扭斷另一端骨頭,這時候雞翅是肉再外面
把雞翅洗乾淨控幹水分後,放澱粉,再把雞翅翻轉過來皮再外面
白玉菇放一點鹽,出點水後放澱粉抓勻,把菇放到雞翅裏
鍋裏放點油煎一煎雞翅,兩面變黃後加水加生抽,老抽,糖大火煮開,中火在煮15分鐘後,勾芡就可以上桌啦
圖文推薦