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翅包菇

菜譜 閲讀(1.8W)
翅包菇的做法步驟圖,翅包菇怎麼做好吃

用料  

雞翅 8個
生抽 適量
1.5勺
少許
老抽 2勺
白玉菇 大概4兩

翅包菇的做法  

  1. 先把雞翅去骨,雞翅裏有筋順着一頭的骨頭用刀劃一圈,把筋切斷,然後把肉順着骨頭往下順,到底直接扭斷另一端骨頭,這時候雞翅是肉再外面

  2. 把雞翅洗乾淨控幹水分後,放澱粉,再把雞翅翻轉過來皮再外面

  3. 白玉菇放一點鹽,出點水後放澱粉抓勻,把菇放到雞翅裏

  4. 鍋裏放點油煎一煎雞翅,兩面變黃後加水加生抽,老抽,糖大火煮開,中火在煮15分鐘後,勾芡就可以上桌啦