霸王花無花果湯

我們老廣飯前喜歡喝湯，飯前喝上小碗使消化器官活動起來，給口腔，喉嚨，食道加點“潤滑劑”，讓消化腺分泌足量的消化液，使食物能順利下嚥，促進食道的消化吸收。
今天這款湯水生津潤肺去燥。

用料  

霸王花無花果湯的做法  

1. 把材料配齊。

2. 乾的材料用清水泡個20分鐘左右。

3. 豬脊椎骨冷水下鍋

4. 煮開焯水撇去浮沫洗淨，

5. 半個梨去心帶皮切塊

6. 把所有食材放入鍋中

7. 加入2000毫升左右的冷水，大火煲開轉中小火煲一個半小時左右。

8. 好時加入適量的食鹽調味

9. 可以裝碗開吃了。

10. 此湯水口感清甜，潤肺去燥。

小貼士

1.這裏的量是3到5人份。
2.骨頭焯水後湯水更清沒有那麼油膩。