橄欖油炒三種蘑菇

很喜歡西貝里面一道菜，叫橄欖油炒三種蘑菇，不過好像43塊錢一份的，姐是那麼勤儉持家的主，肯定不能花半張毛爺爺買一個素菜啦……自己瞎炒炒，結果還是不錯滴，本大姐還是蠻喜歡吃的……
當然，你們喜不喜歡吃
不在我考慮的範疇……哈哈

用料  

橄欖油炒三種蘑菇的做法  

1. 原材料洗淨切片，一直傻傻分不清這貨是叫杏鮑菇還是雞腿菇……想着發一次菜譜的，指不定全國人民都能看到的，不能丟臉丟到全中國啊……問了下度娘，這貨確實是杏鮑菇……

2. 平底鍋加熱，看你的食材量多少加略多的橄欖油……我不是歐麗薇蘭的代言人，只是剛好家裏就只有這個……任何品牌的適合烹炒的都可以……只適合冷吃的就算了……

3. 三種蘑菇倒下去翻炒翻炒……大火……你要時間多的沒邊也可以小火……

4. 煸炒到這個程度就差不多了，剛開始菇類會🈶️很多水出來，別管它繼續炒至圖片所示就可以了。
   加少量的鹽，蠔油，生抽……我沒放糖，你要願意加點也沒事

5. 加入香菜翻炒均勻就可以出鍋啦

6. 成品

7. 沒好意思説
   菜譜沒發完我就吃了一半了……