魚圓香菜湯

姑父剛做好的魚圓，就給我們送來了一些，真的是超嫩，鮮美的不行，送來時還是熱的呢，趕緊做了全家最愛的魚圓香菜湯，簡單又美味，還不長膘，輕食主義，走起···

用料  

魚圓香菜湯的做法  

1. 準備好魚圓和煮魚圓的高湯，我的魚圓是姑父剛剛做好的，直接裝碗裏就好了···

2. 將魚圓和魚圓高湯一併倒入小鍋裏

3. 加入清水，開煮

4. 煮至微開的時候，加入點鹽調味

5. 在出鍋前幾秒鐘，撒上一些香菜，稍稍攪一下就完成了

6. 裝盤開吃···

小貼士

1.魚圓一定要嫩，這樣做出來的口感才好吃，我用的是家裏人現做的
2.煮魚圓時的高湯一定要放進去，多多益善哈，加進去後，整個湯會顯得特別的鮮美
3.魚圓一開，立馬關火裝盤，不然很容易變老，影響口感
4.香菜剪碎一些，多放點進去，這樣味道比較濃郁，我比較喜歡吃香菜，不喜歡的可以少放些，看個人喜好而定吧···