Egg系列之嫩滑雙面蛋

我第一次做的就是他啦，這個🥚蛋讓我愛上了烹飪哦！
我個人不建議大家做太陽🌞蛋，有些人會鬧肚子
🍳煎蛋必須要
蛋黃——溏心最好👌🏻
蛋白——邊緣不能焦，要滑滑噠，嫩嫩噠

用料  

Egg系列之嫩滑雙面蛋的做法  

1. 這個👆🏻就是小鍋的大小，當然大的也行哦

2. 倒上油

3. 小火煎蛋🍳，蛋黃不要弄散了

4. 拍的時候擋了光，有點暗。用筷子🥢在邊緣轉圈圈⭕以免粘鍋

5. 煎1分鐘左右吧，就翻過來繼續1分鐘，完了之後翻面

6. 按壓蛋黃處，擠出來沒關係，不拍鬧肚子的話，不用擠出來，輕輕按壓就好👌🏻

7. 按壓蛋黃，蛋黃變硬了一點就可以關火啦！期間要不停翻轉哦！然後倒上醬油，完工！

小貼士

Egg系列會持續更新，關注瞭解更清楚
歡迎大家來留言，曬作品
🥚🥚🥚🥚🥚🥚☺️☺️☺️☺️☺️☺️