焦糖拔絲香酥小麻花

最簡單的炸麻花方法，不到一分鐘學會。不需發酵，不用泡打粉，同樣鬆軟酥脆，材料簡單安全，無任何添加劑，快做起來吧

用料  

焦糖拔絲香酥小麻花的做法  

1. 將麻花的所有材料放入盆中攪拌均勻（水慢慢放入，視麪粉情況適量增減），揉成偏硬的麪糰

2. 麪糰揉圓蓋保鮮膜醒面一個小時

3. 醒好的麪糰擀成偏厚的片

4. 擀好的面片切成同樣大小的長條

5. 面片搓成長條

6. 擰到一起

7. 擰成麻花形狀

8. 鍋裏放油（為了節約油可分多次炸）燒熱。（放小麪皮馬上浮起即可）

9. 放入麻花，調至小火慢慢炸，期間不停翻動麻花

10. 炸到金黃，撈出

11. 吃原味的這一步就夠了

12. 鍋裏放少許油

13. 加入糖水大火不停攪拌

14. 鍋裏冒大泡時調至小火繼續熬

15. 熬至顏色成琥珀色關火

16. 到入麻花快速翻拌至麻花均勻的裹上糖漿

17. 晾涼，好吃的麻花就做好了