美美噠泡春蒜

出新蒜啦~~~今年土壤貧瘠~新蒜個頭超級小~雖是自家種的有機蒜~但是也跟野生蒜差不多啦😂😂吃起來雖然香但費勁兒啊 😓😓整整泡起來😍😍😍超級簡單又開胃  👏👏👏

用料  

美美噠泡春蒜的做法  

1. 把剛拔出的新蒜剝去外皮~除去帶泥土的根~清洗乾淨~自然晾乾

2. 晾乾以後~均勻撒上鹽~這是為了殺除大蒜的辣味~因為我們家是袖珍小蒜~聞起來很香😁😁😁~靜候兩小時~~記得容器無油無水~最好我們酒精擦一下容器內部殺菌

3. ~放薑片~生抽~花椒~辣椒~完畢！！！！最後可以倒入白酒殺菌~也可不放~蓋上蓋~~靜候半月到一月即可~記得偶爾開蓋排氣