燉大棒骨湯

大補湯：大棒骨+黃芪+紅棗
早上預約好的湯，中午下班就聞見香味了。

用料  

燉大棒骨湯的做法  

1. 大棒骨泡水洗乾淨，涼水下鍋加薑片料酒去腥。
   水開撇去浮沫，煮5分鐘撈出再次洗乾淨浮沫。

2. 加紅棗5克、黃芪8克、薑片5片，燉鍋設置3小時，隔水燉。

3. 補湯沒加鹽，
   補氣補血補氣色。
   

4. 沒放鹽的大補湯還能喝，大棒骨上的肉可不好下嚥，涼拌個生抽汁，沾着吃。

5. 午飯

小貼士

最近胃不好，養胃補氣。