下廚房分享美食及故事，很期待着的一款APP，剛在學習烹飪，下廚房如期而至。紅蘿蔔色澤豔紅，起名熱情洋溢，意為年輕情侶在廚房的默契結合所迸發的作品，愛在廚房流露！
用料
| 紅蘿蔔 | 2根 |
| 梅肉 | 200克 |
| 指天椒 | 5小個 |
| 蒜頭 | 3小片 |
| 花生油 | 適合 |
| 加碘鹽 | 少許 |
熱情洋溢的做法
先將輔料切好待用
![熱情洋溢的做法步驟圖，熱情洋溢怎麼做好吃 第2張]( "熱情洋溢的做法步驟圖，熱情洋溢怎麼做好吃 第2張")
用水皺梅肉去腥！
![熱情洋溢的做法步驟圖，熱情洋溢怎麼做好吃 第3張]( "熱情洋溢的做法步驟圖，熱情洋溢怎麼做好吃 第3張")
文火慢炒梅肉至金黃，倒入紅蘿蔔用武火快炒3分鐘即可。
![熱情洋溢的做法步驟圖，熱情洋溢怎麼做好吃 第4張]( "熱情洋溢的做法步驟圖，熱情洋溢怎麼做好吃 第4張")
小貼士
1梅肉先放到加生薑沸騰水中皺水去腥後用碘鹽，生抽，花生油，生粉，指天椒，大蒜，醋醃製；2文火炒梅肉至色澤金黃，3放入胡蘿蔔用武火3分鐘即可。
