五花豆腐白菜粉絲煲

用料  

五花豆腐白菜粉絲煲的做法  

1. 五花肉切成薄片，葱姜爆香後下鍋炒出焦黃，放少許豆瓣醬生抽，放豆腐塊繼續炒上色

2. 手撕白菜入鍋，白菜上放泡軟的粉絲，加少量水大火燒開，轉小火燉十分鐘。

3. 中間稍微翻攪上色，豆腐用油煎過更好吃。