用料
| 菠菜 | 1把 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 鹽 | 3～4克 |
炒菠菜的做法
菠菜洗淨下水炒一下，去除草酸
![炒菠菜的做法步驟圖，炒菠菜怎麼做好吃 第2張]( "炒菠菜的做法步驟圖，炒菠菜怎麼做好吃 第2張")
蒜切沫備用
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把焯水的菠菜擠幹切段
![炒菠菜的做法步驟圖，炒菠菜怎麼做好吃 第4張]( "炒菠菜的做法步驟圖，炒菠菜怎麼做好吃 第4張")
熱鍋涼油下蒜，炒香下菠菜加鹽出鍋
![炒菠菜的做法步驟圖，炒菠菜怎麼做好吃 第5張]( "炒菠菜的做法步驟圖，炒菠菜怎麼做好吃 第5張")
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