沒有辣味,寶寶也可以吃!
用料
豆腐 | 200g |
麻椒 | 半個 |
胡蘿蔔 | 少許 |
木耳 | 三四朵 |
生抽 | 適量 |
糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
姜 | 少量 |
寶寶愛吃~家常豆腐~的做法
因為是寶寶吃,所以豆腐切成了小塊,雖然麻煩但是這樣更入味,也方便寶寶吃。
平底鍋,少油,小火,把豆腐平鋪,雙面炸制金黃,盛出備用。
麻椒去筋,切成指甲大小的小塊,胡蘿蔔和木耳也切成同樣大小備用,姜切絲備用。
鍋內少油,中火,薑絲爆香,加入豆腐、生抽、糖翻炒幾下,加入麻椒、胡蘿蔔、木耳,加鹽,翻炒幾下淋上水澱粉,翻炒均勻即可出鍋!
小貼士
備註:最後炒的過程要中火或者小火,或者加入少量的水,動作要快,不然容易粘鍋!希望能幫助到大家!