秋天到嘍~
多喝梨水潤潤肺,這時的橘子會有點酸酸噠,放在梨水裏煮又去火又好喝(*^^*)
非常適合像我一樣吃不得酸的朋友們(≧∇≦)
用料
鴨梨 | 1個(個頭稍大) |
橘子 | 2個 |
冰糖 | 適量 |
橘子梨水的做法
鴨梨洗淨、削皮,橘子剝好
梨子切成小塊,橘子掰成瓣
將梨和橘子放入砂鍋,倒入清水,多一點最好有3/4
大火煮開後該小火,慢慢燉,大概燉40分鐘左右
這時橘子也慢慢軟爛了,用大勺子把鍋內的橘子拈一遍,這樣橘子裏的小瓣瓣才會融入到汁水中
大概在煮20分鐘後放入冰糖,融化後就差不多好了,嘗一嘗甜度,每人的對甜的感應度不一樣,可以適當增減,有時略帶一點點酸也挺好喝噠,稍涼一點喝橘子的味道特別濃,還伴有梨子的果肉,真是很好的一個飲品^_−☆
小貼士
這個的量我灌了三大玻璃瓶,喝不完罐瓶保存