萍鄉特色菜
用料
| 豬肉 | 250克 |
| 姜 | 五片片 |
| 大蒜 | 三瓣 |
| 青紅辣椒 | 六個 |
| 生粉 | 少許 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 食鹽 | 5克 |
萍鄉小炒肉的做法
切好的肉片用生粉生抽醃製五分鐘，
![萍鄉小炒肉的做法步驟圖，萍鄉小炒肉怎麼做好吃 第2張]( "萍鄉小炒肉的做法步驟圖，萍鄉小炒肉怎麼做好吃 第2張")
熱鍋放油加大蒜爆香，再放肉炒制五成熟，放姜和辣椒，炒至肉熟透即可起鍋。
萍鄉小炒肉
菜譜
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