海帶

跟同事學的。簡單又好吃。

用料  

海帶的做法  

1. 1。超市有賣的那種厚的鹽漬海帶，在水裏泡一下，切成小片。在熱水裏煮一下撈出來，煮一分鐘差不多吧，太軟了就沒有嚼勁了。撈出來後要放到涼水裏。

2. 2，料碗：準備一碗涼水，裏面加入醋精（加個四五滴就好了），白砂糖，生抽，小紅椒，蒜末。等海帶涼了後放在調好的料裏就好了，放四五個小時差不多了。我一般都是放冰箱放一晚上的，這樣入味。

小貼士

海帶熱水煮過後一定要放冷水裏放涼了再擱到料碗裏。最好放冰箱靜置一晚上再吃。