女兒非常喜歡吃麻辣燙 出去吃覺得不是很放心 索性在家試試 結果… 嘻嘻
用料
| 羊肉片 | 200g |
| 藕 | 1節 |
| 土豆 | 一個 |
| 生菜 | 一根 |
| 香菜 | 6根 |
| 粉絲 | 適量 |
| 金針蘑 | 200g |
| 魚丸 | 適量 |
| 幹辣椒 | 10個左右 |
| 食用油 | 少許 |
| 大紅袍 | 少許 |
| 幹豆腐 | 3張 |
麻辣燙處女座的做法
第一步當然是備料啦 需要洗滴洗乾淨 需要切滴切切好
熱鍋放油 待油温5分左右放入豆瓣醬煸香 倒入適量得清水 接着放入適量得大紅袍
這步比較關鍵噢 清水煮沸之後要熬製至少5分鐘 必須要這樣做噢 否則味道就會不同啦
熬製湯汁之後依次放入備料 順序不必偶強調吧 哪個需要煮的時間久當然就先下鍋 最後放入青菜
待完全煮熟之後倒入盆 碗 罐 總之能放得下就好 還沒有結束噢
將準備滴紅辣椒放到麻辣燙中心處 然後熱鍋燒油 待油有冒煙滴感覺時潑到辣椒上面即可 一道簡單超級好吃滴麻辣燙就做好了
小貼士
1 備菜不必按我得方子 喜歡嘛就備嘛即可
2 下菜之前一定要熬製湯汁至少五分鐘
3 最後一步油潑辣椒很重要 此菜好吃與否得關鍵
