好吃到停不下來的休閒小食品，麻辣藕片

用料  

好吃到停不下來的休閒小食品，麻辣藕片的做法  

1. 蓮菜洗乾淨削皮切薄片，注意不要太厚，切完記得泡在水裏把上邊的澱粉洗掉瀝乾水分備用。

2. 鍋裏倒油燒熱，把藕片直接放進去炸至兩面金黃就可以撈出，喜歡吃脆點的可以稍微炸的輕一點，喜歡吃焦的多炸會，根據個人喜好。

3. 大概就是這個樣子，撈出來備用

4. 最後一步，加上自己喜歡的調料，鹽，孜然，辣椒，拌勻就可以了。
   又脆又香的麻辣藕片就製作完成了！
   

小貼士

1. 藕片切的均勻就可以，太厚不入味，太薄容易炸幹

2. 炸的時候不要太長時間，藕片很好熟，炸幹了就沒有脆脆的感覺了

3. 調料根據自己喜好放，喜歡吃辣多放點辣椒，不愛吃辣多放點孜然，一定要拌勻