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💯超級好吃🥚糯米蛋🥚

菜譜 閲讀(3.29W)
💯超級好吃🥚糯米蛋🥚的做法步驟圖

用料  

糯米 300克
青豌豆 30克
玉米 30克
蘿蔔 半根
香菇 5朵
鹹鴨蛋 20個
臘肉 50克
10克
生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 1勺

💯超級好吃🥚糯米蛋🥚的做法  

  1. 糯米洗淨浸泡一夜

    💯超級好吃🥚糯米蛋🥚的做法步驟圖 第2張
  2. 臘肉切丁,幹香菇泡軟切丁,胡蘿蔔切丁

    💯超級好吃🥚糯米蛋🥚的做法步驟圖 第3張
  3. 把玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔丁、臘肉丁和香菇丁倒入泡好的糯米中翻拌均勻

    💯超級好吃🥚糯米蛋🥚的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入生抽老抽、耗油和鹽調味

    💯超級好吃🥚糯米蛋🥚的做法步驟圖 第5張
  5. 醃好的鹹鴨蛋洗淨外表

    💯超級好吃🥚糯米蛋🥚的做法步驟圖 第6張
  6. 在鹹鴨蛋頂打開,剪好所需大小的口,倒出裏面的蛋清,留着蛋黃

    💯超級好吃🥚糯米蛋🥚的做法步驟圖 第7張
  7. 把拌好的糯米加進蛋殼中,八分滿即可

    💯超級好吃🥚糯米蛋🥚的做法步驟圖 第8張
  8. 把所有的蛋中都加上糯米,豎直放在屜中

    💯超級好吃🥚糯米蛋🥚的做法步驟圖 第9張
  9. 在每個蛋中加半勺水,上鍋蒸50分鐘

    💯超級好吃🥚糯米蛋🥚的做法步驟圖 第10張
  10. 這樣蒸出來的糯米蛋比吃鹹鴨蛋和粽子好吃百倍!軟糯鮮香!

    💯超級好吃🥚糯米蛋🥚的做法步驟圖 第11張