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用料
盒裝麻小 | 1盒 |
洋葱,辣椒 | 適量 |
混合辛香調料 | 適量 |
廚酒,生抽,紅糖 | 適量 |
麻椒粒/粉 | 大量 |
熊熊白白-再製加強版 麻辣小龍蝦的做法
在國內的時候 都是去 批發市場 買活的... 這裏沒有這福分(不是沒有活的,而是活動超貴)
盒裝口味還湊合,就是 味道不夠 濃郁,老婆孩子 還是喜歡 我的手藝... 那就強加一下吧
炒洋葱 和 辣椒(比較辣的那種 Jalapeno 或者 Yellow Bell)
加入 麻辣辛香調料
加入 生抽
混合
加蓋子 燉 10分鐘
浸泡半小時 入味... 基本就 是 熊熊伯伯 的 祕製口味了。