用料
雞蛋 | 1個 |
韭菜 | 一把 |
青椒 | 一個 |
胡蘿蔔 | 一根 |
芹菜葉 | 隨便 |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
這東西我們從小叫"煎麪""的做法
這個是胡蘿蔔芹菜葉煎麪:
1. 碗內打入一個雞蛋🥚加點水,少量多次加麪粉攪成麪糊,倒入胡蘿蔔絲芹菜葉,加鹽,所有這些攪拌均勻。
2. 平底鍋倒油,油熱倒入麪糊攤平,儘量薄一些要不然一翻面就碎。
3. 煎的時候小火,一面成型再翻面,來回翻三四次就可以吃啦~這個是青椒雞蛋煎麪,做法同上
這個是我最滿意的韭菜雞蛋餅,做法同上,韭菜比較容易粘合所以終於攤出一整個的了