肥牛卷小番茄

找這道菜時發現竟然沒有食譜？！所以就自己搗鼓了…家人這裏沒有烤箱，就用油煎了下，口味不錯！

用料  

肥牛卷小番茄的做法  

1. 肥牛卷輕輕展開，用料酒，生抽，生薑片，黑胡椒粉醃十分鐘。

2. 用肥牛卷把小番茄捲起來，牙籤固定。熱鍋，少許食用油把肥牛卷煎熟。

3. 煎鍋洗淨，入少許黃油塊加熱融化~澆在上面，就可以啦！

小貼士

沒有黃油也可省略最後一步，但香味弱一點。。。

如果家裏有烤箱更好，烤至肥牛片熟即可（肥牛片很薄，特別容易熟），出烤箱時放一點點黃油塊，讓餘温將黃油融化即可。